超希少「花山椒」が入荷しました
![](https://www.kyofuteppan-hasegawa.com/wp/wp-content/uploads/2024/03/64860_0.jpg)
4月~5月が旬の花山椒。
黄色い花が特徴的ですが、もっとも貴重な”実をつけない雄株の花の蕾”の状態(蕾の状態はたった一週間程)で摘み取り、お料理に合わせます。
山椒ほど辛味がなく香りや食感を楽しんでいただけます。
ぜひお料理と花山椒のマリアージュをお楽しみ下さいませ。
![](https://www.kyofuteppan-hasegawa.com/wp/wp-content/uploads/2024/03/64858_0-1.jpg)
![](https://www.kyofuteppan-hasegawa.com/wp/wp-content/uploads/2024/03/64862_0.jpg)
![](https://www.kyofuteppan-hasegawa.com/wp/wp-content/uploads/2024/03/64861_0.jpg)
4月~5月が旬の花山椒。
黄色い花が特徴的ですが、もっとも貴重な”実をつけない雄株の花の蕾”の状態(蕾の状態はたった一週間程)で摘み取り、お料理に合わせます。
山椒ほど辛味がなく香りや食感を楽しんでいただけます。
ぜひお料理と花山椒のマリアージュをお楽しみ下さいませ。