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2022.05.15

京風鉄板はせ川です!ヤングコーン入荷しましたヤングコーンはその名の通り、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。通常一本の株から２本のスイートコーンを収穫するのですが、実際には３本以上実がなったりします。その３本目以降は先の２本を太らせるため摘果する訳です。そうして摘果されたものがヤングコーンとして出回ります。何よりもヒゲや内側の柔らかい皮も美味しく食べられるのでお勧めです。この時期に是非お召し上がりください。